Vom Land in die Küche, von der Küche auf den Tisch. In den 1920er Jahren, als die Kunstdünger aufkamen, begannen einige Landwirte, als Gegenstück dazu biodynamische Pflanzen anzubauen. So auch auf Ibiza. Und in den 1960er Jahren, als Künstler und Hippies die Insel entdeckten, entstanden die ersten Bauernhöfe, die ihr eigenes Gemüse und Obst anbauten […]